Velouté de Chou et Poireaux

Préparation

Prendre un Chou et des poireaux les laver et les couper.
Mettre une marmite remplie d’eau à bouillir et ajouter un cube de bouillon de légumes + Sel + Poivre + épices à volonté et selon les gouts de chacun + ail Dès que l’eau chauffe ajouter les légumes.
Laisser les cuire et devenir tendres et passer au Mixer..N’oubliez pas de réduire la quantité d’eau. remettre dans la marmite et ajouter un yaourt 0% (emmy c est le seul qui remplace l’effet de la crème fraiche » et du lait 0%.