Tagine Aux Epinards Et Aux Fondons D’artichaut

Tagine Aux Epinards Et Aux Fondons D’artichaut

Bien laver 300g d’epinard plus 3 fonds d’artichaut, les laisser presque cuir a la vapeur a mi-cuisson egoutter bien les epinards les couper.

Dans un bol melanger les epinards+1 oignon, 2 cuillere a soupe de persil + 1 yaourt 0 %+ 3 blanc d’œuf saler, poivrer selon gout .dans un plat en pyrex verser la moitie du melange puis disposer fonds d’artichaut coupe en deux puis verser le reste. garnir avec des rondelles de tomate ,mettre au four a180° pendant 20min.